【日中文化・体育交流促进年】认定项目“日本美食大讲堂”的举办
2020/12/16
12月16日，由我馆与辽宁省及沈阳市共同主办的“日本美食大讲堂”在沈阳大学举办。
因疫情防控及卫生管理限定了人数，两政府、沈阳大学的学生等约140人参加。
在开场致辞中，片江总领事介绍了2013年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录的“和食：日本人的传统饮食文化”的特色等，由2018年荣获外务大臣表彰“优秀官邸厨师长”的邓正太·总领事官邸厨师长讲授了日本料理，并现场讲演了天妇罗、卷寿司，现场试吃了这些料理及煮物，在邓厨师长的指导下，在场20名学生体验了卷寿司。
关于本次讲座，可以通过下方链接视听。
https://m.weibo.cn/6003970884/4582760306185666
因疫情防控及卫生管理限定了人数，两政府、沈阳大学的学生等约140人参加。
在开场致辞中，片江总领事介绍了2013年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录的“和食：日本人的传统饮食文化”的特色等，由2018年荣获外务大臣表彰“优秀官邸厨师长”的邓正太·总领事官邸厨师长讲授了日本料理，并现场讲演了天妇罗、卷寿司，现场试吃了这些料理及煮物，在邓厨师长的指导下，在场20名学生体验了卷寿司。
关于本次讲座，可以通过下方链接视听。
https://m.weibo.cn/6003970884/4582760306185666
与参加者合影