「和食･日本酒レクデモ〜日本酒と和食の魅力〜」開催

2月26日、当館は「和食･日本酒レクデモ〜日本酒と和食の魅力〜」を開催しました。

同イベントでは、開会に際し川上総領事が当館を代表して挨拶を行い、遼寧省、瀋陽市政府関係者及び瀋陽市内の日本食レストラン関係者、小売店・ホテル関係者、メディア関係者など約110名参加しました。講師として、北京から宝酒造食品有限公司北京工場長の辻大介氏をお招きし、日本酒の講演及び日本酒と和食のペアリングの解説などを行いました。

その後、試飲試食交流会を行い、参加者からは日本酒について理解が深まった、またこのようなイベントを実施して欲しいなどの反応がありました。